Indukční desky

[p32]

Jak jsem se díval, tak je zde vždy problém s nějakou indukčkou a ten se pak samozřejmě řeší. Pro výběr praček a pod. se tu podiskutovalo už taky dost.

Jak je to s vaším výběrem indukčních desek? Samozřejmě se čtyřmi plotýnkami do standardního rozměru. Všechny se dají samozřejmě připojit i na 230 V, ale musí být proudově dimenzovaný přípoj šťávy a nejlépe aspoň na dva jističe (pro pravou a levou část desky).

Podle čeho jste vybírali? Proč jedny stojí 6 tKč a druhé 12 tKč a přitom jsou od jedné firmy? A které byste doporučovali a proč?

[Hejnicek]

Asi budu vymenovat kvuli rekonstrukci kuchyne taky desku.
MORA klasika sklokeramika varna deska stale funguje, ale uz je stari 22 let na vzhledu znat.
Asi zustanu zas u klasiky, z indukcni mam trochu obavy, spolehlivost elktroniky a spesl nadobi. Nebo je to dnes ve prospech indukce?

[p32]

Plyn nechceme, ten nám stačí na topení. Elektřina je za polovic a indukčka samozřejmě z elektrických desek je nejefektivnější a taky nejbezpečnější. Ale na to může mít každý jiný názor podle možností. Mě se tady jedná:
a) že mohu koupit něco za 6 tisíc a basta, vyhovovat to bude a za pět let koupím klidně něco jiného
b) o informaci pro ostatní (jen) čtenáře, jaké jsou varianty a proč
c) volnou diskusi proč ano a proč ne a kterou firmu

[elektrosvit]

Máme Moru/Gorenji, typ ve vedlejším vlákně. Zakoupena 2009, stála něco přes 6 táců a od té doby fungovala bez problémů. Až teď přestala jít jedna plotna, hlásí chybu. Zbylé fungují bez problémů, vaří se na ní dobře.

[Kvicala_r]

Mám nějakou Whirlpool. Indukce je super - u našich plyn a u "tchýně"sklokeramika, takže srovnání mám. Ta indukce je ďábesky rychlá -vyřadil sem i rychlovarku protože je srovnatelná/ne-li rychlejší.
Bral sem wh, protože měla perfektně popsané zapojení pro 230/400. U takovyho Bosche je popis zapojení (svorkovnice) tragédie.
Segra má Fagor už ca 6 let a taky spokojenost.
U té mojí by jen mohl být tvrdší ten plast, asi sůl a posouvání hrnců ten povrch celkem drápe.

[p32]

Já měl dojem, že ten vrch je ze skla. Nebo tam je ještě jiný plast?
Má smysl řešit dražší indukci za 9-12 tKč nebo stačí jen kolem 6 tKč?

[Kvicala_r]

Taky sem původně myslel, že je to křemičité sklo, ale i pocit chladu, když na to položíš ruku odpovídá plastu.
Spíš bych se díval na záruční podmínky a jestli se Ti bude líbit ovládání. U mojí jde třeba spřáhnout dvě plotýnky. Ale zase mě neomezovalo připojení (5x2,5 / 3x400V a 16A jistič, i když matně vzpomínám, že využívá jen 2fáze...)

[elektrosvit]

Je to nějaká sklokeramika. Dřív jsme měli klasickou sklokeramickou desku a vlastní deska vypadala stejně a byla i stejně těžká jako ta z indukční. A materiál je to dost odolný, nechtěla se nechat rozbít ani kladivem.
A ano, třeba ta Gorenje taky běhá na dvě fáze, na třetí je připojená trouba.

[EKKAR]

Je to kalený sklo, plast by nevydržel ty teploty - minimálně by změknul jak Sobotkovo chuj v Trůnním sále Hradu ...

[EKKAR]

Je to kalený sklo, plast by nevydržel ty teploty - minimálně by změknul jak Sobotkovo chuj v Trůnním sále Hradu ...

[elektrosvit]

To jsi zabil.

[EKKAR]

Dělal jsem 8,5 roku plastikařinu - včetně resinů a vysokotlakejch polyamidů, Zytel a podobný s*ačky nevyjímaje. A sám vařím - troufám si říct že všecko. Když potřebuješ smažit, musíš mít na nádobě 260-280°C, jinak máš místo smažení var. A přesto že jsme lisovali i věci pro chemickej průmysl, tak neznám plast, kterej by byl při 280°C odolnej proti vrypu hranou dna nádoby nebo zadřeným zrnem prachu. A zubatá plešivka měl v tom sále měkký úplně všecko - páteř on neměl nikdy a ten zbytek mu vyměk v momentě, kdy se k němu geront přiodchodu obrátil zádama s dovětkem "...pak tady zhasni...!"

[EKKAR]

Dělal jsem 8,5 roku plastikařinu - včetně resinů a vysokotlakejch polyamidů, Zytel a podobný s*ačky nevyjímaje. A sám vařím - troufám si říct že všecko. Když potřebuješ smažit, musíš mít na nádobě 260-280°C, jinak máš místo smažení var. A přesto že jsme lisovali i věci pro chemickej průmysl, tak neznám plast, kterej by byl při 280°C odolnej proti vrypu hranou dna nádoby nebo zadřeným zrnem prachu. A zubatá plešivka měl v tom sále měkký úplně všecko - páteř on neměl nikdy a ten zbytek mu vyměk v momentě, kdy se k němu geront přiodchodu obrátil zádama s dovětkem "...pak tady zhasni...!"

[BOBOBO]

Mi zde chybí čísla typů a funkce turbo a počet budičů . Protože to je snad tak (bývalo) , že na 4 plotýnky byly 2 budiče a ty se elektronicky připínaly , takže jsi měl buďto na jedné 3kW , nebo na dvou po 1,5 a jinak to nešlo !!! Předpokládám? v drahých 4 budiče . Čísla , typy neznám , jen kdysi vyčteno z netu . Vlastně zde ani opravy a schemata nejsou . Však ND jsou sakra drahé a dělat to na náhodu .... Jen pro připomenutí , prodával se zde na trhu jeden dvouvařič a tam odcházela u všech jedna strana . Bohužel druhá deska byla "zrcadlovka" a nešla tak zaměnit . A to byl jeden výrobce a vidíš 50% šmejdů . Měl jsem k dispozici dvojici a bez měření buzení jsem vyměnil výkonové prvky bez výsledku .

[hafca]

Máme 6 let desku Elektrolux která je funkcemi asi stejná jako Electrolux EHH3634F9K. V odku je ke stažení i návod, pro info o desce se hodí.
Má asi všechno, co se dá běžně využít. Podle mě jsou všechny +- stejné. Liší se třeba boostrem, který u mě jde jen na dvou plotnách najednou, něteré mají 4 generátory a tak může jít na všech 4, ale zatím nebyla potřeba jich víc jak ty 2 použít. Tedy s ohledem na připojení 1x230V a jištění jen 20A. Ale za celou dobu se nepovedlo při vaření jistič vyrazit. Lišit se mohou i počtem kroků regulacee, moje umí 9 a řekl bych, že to docela stačí. Časovač se občas taky hodí, nastavím a deska vypne nastavenou plotnu a ozve se. Asi bych nešel do desky s rámečkem, čištění bude nejspíš o něco míň pohodlné, než jen samotné sklo, kde při překypění nemá co kam zatéct. To je další obrovská výhoda proti sklokeramice. Když mi něco přeteče, vezmu hadr a hned to mohu utřít, což si u do ruda rozpálené sklokeramiky neumím představit. Stejně tak rychlost reakce na přidání nebo ubrání výkonu je okamžitá, setrvačnost je daná jen obsahem a velikostí hrnce. Vlastně stejná jako u plynu, ale s účiností úplně někde jinde. To bohatě vynahradí potřebu jiného nádobí. Když jsem odhlásil plyn a po roce přišlo vyúčtování za elektriku, zjistil jsem, že vaření je ještě o něco levnější než na plynu. Už kvůli tomu, že neplatím dva paušály.
Asi bych dal řeč s paní domácí, kde by měla být největší plotna. Někdo má raděj velkou vzadu aby nemusel přes velký hrnec do malého. Já to preferuji naopak, protože dozadu dám jen tak velký hrnec, kolik mi dovolí vzdálenost od zadní desky u linky a to většinou moc není. S poruchovostí to bude asi jako u všeho. Ale když si to tady projdu, tak se u indukcí opakují pořád ty samé značky.
Tolik moje šestiletá zkušenost podpořená občasným vařením.

[hafca]

Máme 6 let desku Elektrolux která je funkcemi asi stejná jako Electrolux EHH3634F9K. V odku je ke stažení i návod, pro info o desce se hodí.
Má asi všechno, co se dá běžně využít. Podle mě jsou všechny +- stejné. Liší se třeba boostrem, který u mě jde jen na dvou plotnách najednou, něteré mají 4 generátory a tak může jít na všech 4, ale zatím nebyla potřeba jich víc jak ty 2 použít. Tedy s ohledem na připojení 1x230V a jištění jen 20A. Ale za celou dobu se nepovedlo při vaření jistič vyrazit. Lišit se mohou i počtem kroků regulacee, moje umí 9 a řekl bych, že to docela stačí. Časovač se občas taky hodí, nastavím a deska vypne nastavenou plotnu a ozve se. Asi bych nešel do desky s rámečkem, čištění bude nejspíš o něco míň pohodlné, než jen samotné sklo, kde při překypění nemá co kam zatéct. To je další obrovská výhoda proti sklokeramice. Když mi něco přeteče, vezmu hadr a hned to mohu utřít, což si u do ruda rozpálené sklokeramiky neumím představit. Stejně tak rychlost reakce na přidání nebo ubrání výkonu je okamžitá, setrvačnost je daná jen obsahem a velikostí hrnce. Vlastně stejná jako u plynu, ale s účiností úplně někde jinde. To bohatě vynahradí potřebu jiného nádobí. Když jsem odhlásil plyn a po roce přišlo vyúčtování za elektriku, zjistil jsem, že vaření je ještě o něco levnější než na plynu. Už kvůli tomu, že neplatím dva paušály.
Asi bych dal řeč s paní domácí, kde by měla být největší plotna. Někdo má raděj velkou vzadu aby nemusel přes velký hrnec do malého. Já to preferuji naopak, protože dozadu dám jen tak velký hrnec, kolik mi dovolí vzdálenost od zadní desky u linky a to většinou moc není. S poruchovostí to bude asi jako u všeho. Ale když si to tady projdu, tak se u indukcí opakují pořád ty samé značky.
Tolik moje šestiletá zkušenost podpořená občasným vařením.

[EKKAR]

Hele - k tomu rozdílu plyn vs. sklokeramika vs. indukce - kdyby byl plyn tak špatnej, nevařilo by se ve všech hromadnejch kuchyních na něčem jiným? Ať vlezu kam vlezu do kuchyně závodky, šestihvězdičkovýho hotelu, bistra nebo běžnýho reštyku, pokud to není zaplivaná knajpa někde na dědině bez plynofikace, všude mají v kuchyni plynový varný plotny. Jistě, trouby, grily, fritézy, konvektomaty - to všecko jede na elektriku, ale samotný PLOTNY jsou v 99% plynový ...

[EKKAR]

Hele - k tomu rozdílu plyn vs. sklokeramika vs. indukce - kdyby byl plyn tak špatnej, nevařilo by se ve všech hromadnejch kuchyních na něčem jiným? Ať vlezu kam vlezu do kuchyně závodky, šestihvězdičkovýho hotelu, bistra nebo běžnýho reštyku, pokud to není zaplivaná knajpa někde na dědině bez plynofikace, všude mají v kuchyni plynový varný plotny. Jistě, trouby, grily, fritézy, konvektomaty - to všecko jede na elektriku, ale samotný PLOTNY jsou v 99% plynový ...

[Artaban001]

To víš, plynový sporák nemá žádný kurvítka. Když selže elektronický zapalování, sirky jsou řešení. Plynový potrubí přenese daleko větší výkony, než elektrická přípojka. Výpadek elektřiny tu byl nezčetně krát, ale u plynu byla vždy odstávka předem hlášená. Při výpadku elektřiny je plyn k dispozici stále. Indukční varná deska je v případě použití více ploten hlučná od chladících větráků. Pokud bych si mohl vybrat, tak plyn a kdybych musel vařit pouze elektricky, tak bych se rozhodoval mezi indukcí a sklokeramickou varnou deskou, která je jednodušší.